Foto: da fonti aperte
Le salsicce in pasta sfoglia sono un’ottima alternativa ai panini
Sono molto veloci da preparare, per uno spuntino veloce, per i bambini a scuola, che ne vanno matti, o semplicemente per un tè in famiglia.
Ricetta
Ingredienti:
- pasta sfoglia (senza lievito) – 500 g;
- salsicce – 10 pz;
- uovo – 1 pz;
- semi di sesamo.
Preparazione:
- Scongelare la pasta sfoglia in anticipo a temperatura ambiente.
- Sbattere l’uovo con una forchetta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Su una superficie di lavoro leggermente infarinata, stendere la pasta in una forma rettangolare dello spessore di 2-3 millimetri e tagliarla in strisce lunghe di circa un centimetro di larghezza.
- Togliere le salsicce dalla pellicola trasparente e avvolgere ciascuna in una striscia di pasta.
- Disporre su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandole tra loro. Spennellare con l’uovo sbattuto e cospargere di semi di sesamo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti, finché non saranno dorati.
Suggerimenti:
- Se le salsicce sono grandi, tagliarle in due parti.