Foto: da fonti aperte
Una ricetta facile e veloce per tutti i giorni
La carne risulta molto tenera, con un sapore cremoso, senza eccesso di grassi, e si abbina bene a qualsiasi contorno. Utilizzate le spezie secondo i vostri gusti.
Ricetta
Ingredienti:
- filetto di pollo – 700 g;
- cipolla – 2 pezzi;
- aglio – 3 spicchi;
- 20% di panna acida – 3 cucchiai da litro;
- pepe nero macinato;
- sale.
Preparazione:
- Sbucciare la cipolla e l’aglio. Tagliare la cipolla a metà anelli, tritare l’aglio con un coltello.
- Lavare i filetti di pollo, tagliarli a piccoli pezzi e metterli in una casseruola.
- Salare, pepare, versare acqua bollente in modo che l’acqua copra leggermente la carne.
- Portare a ebollizione, mettere cipolla, aglio, panna acida, mescolare.
- Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
