Foto: da fonti aperte
Il pesce mantiene la sua consistenza e il brodo ha un sapore molto delicato.
La zuppa di pesce cremosa con salmone è una zuppa di pesce nutriente a base di salmone, verdure e panna, che si prepara senza una lunga cottura. Il pesce mantiene la sua consistenza e il brodo risulta molto delicato nel sapore. Lo riferisce RBC-Ucraina con riferimento alla pagina Instagram della food blogger Kseniya Radostina.
Spiga cremosa con salmone: ricetta semplice
Ingredienti per teglia da 2-2,5 litri:
- patate – 3 pezzi
- cipolla – 1 pz;
- carote – 1 pz;
- aglio – 1-2 spicchi;
- semola di grano – 100 g;
- sale, spezie – a piacere;
- formaggio fuso – 1 pz;
- panna – 100 ml;
- salmone – 200 g.
Preparazione
- Aggiungere all’acqua bollente cipolle, carote e aglio tritati.
- Aggiungere immediatamente le patate tagliate a cubetti. Cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere le semole di grano sciacquate e le spezie a piacere.
- Aggiungere quindi il formaggio fuso e versare la panna. Dopodiché, cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
- Tagliare il salmone a dadini, aggiungerlo alla pentola e cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti.
