Foto: da fonti aperte
Si prepara a partire dai fiocchi d’avena, che devono essere precedentemente macinati con un macinino da caffè fino a raggiungere lo stato di farina.
Cucinate con i vostri bambini i biscotti fatti in casa, che sono molto più sani e gustosi di quelli acquistati in negozio. I biscotti risultano croccanti sopra e morbidi e friabili dentro.
Preparati a partire da fiocchi d’avena, che devono essere precedentemente macinati con un macinino da caffè fino a diventare farina.
Ricetta
Ingredienti:
- fiocchi d’avena – 200 g;
- uovo di gallina – 1 pz;
- zucchero – 2 cucchiai;
- burro – 90 g;
- agente lievitante – 1 cucchiaino;
- zucchero vanigliato – 10 g;
- sale.
Preparazione:
- Macinare i fiocchi d’avena con un macinino da caffè fino a ridurli in farina, aggiungere il lievito e mescolare.
- In una ciotola, unire il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e sbattere con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Sbattere l’uovo, mescolare, versare la farina d’avena e il lievito, mescolare ancora e formare una palla.
- Coprire l’impasto con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 10-15 minuti.
- Formare con le mani delle palline di pasta, disporle su una teglia rivestita di carta da forno, distanziandole tra loro, quindi premere leggermente ogni pallina con la mano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 10-15 minuti, finché non saranno dorati.
Suggerimenti:
- Se si desidera, si può aggiungere all’impasto della cannella macinata.