Foto: da fonti pubbliche
La torta risulta umida, ricca di cioccolato e si scioglie in bocca
Preparare una torta fatta in casa non richiede più molto tempo, attrezzature complicate e nemmeno un forno preriscaldato. La rete è stata conquistata dalla ricetta della “vellutata al cioccolato”, che si cucina su una normale padella. RBC-Ucraina condivide la ricetta del dolce, che si prepara in modo semplice, con riferimento alla pubblicazione su Smakolik.yua su Facebook.
Il più grande vantaggio di questa ricetta è la sua semplicità. Non avrete bisogno di una bilancia o di un mixer professionale. Tutto ciò che serve è una normale frusta da cucina e mezz’ora di tempo libero. La torta è umida, ricca di cioccolato e si scioglie in bocca.
Ricetta
Ingredienti:
- Uova – 3 pz.
- Zucchero – 150 g (e 1 bustina di zucchero vanigliato per l’aroma).
- Latte – 200 ml.
- Burro – 100 ml.
- Farina – 140 g.
- Cacao – 3 cucchiai.
- Polvere da forno – 1 cucchiaino.
Preparazione:
- Il procedimento è così semplice che anche un bambino può affrontarlo. Per prima cosa è necessario sbattere le uova con lo zucchero con una frusta, aggiungere gli ingredienti liquidi (latte e burro) e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Nell’ultimo giro, versare il composto secco: farina, cacao e lievito in polvere. L’impasto deve avere la consistenza di una densa panna acida fatta in casa.
- Il trucco principale è la frittura. Ungere una padella con un goccio d’olio, versare una porzione di impasto e assicurarsi di coprire con un coperchio. Con questa quantità di ingredienti si ottengono 8 focacce gonfie. Si cuociono immediatamente, non si attaccano e rimangono elastici.
- Crema delicata: per questa torta, la crema più semplice possibile è l’ideale: 400 ml di panna acida mescolata con zucchero a velo a piacere. Se si vuole realizzare una decorazione spettacolare, come nella foto sui social network, è meglio montare la panna acida con un mixer fino a raggiungere picchi stabili.
- Spalmate generosamente le torte, decorate la parte superiore a vostra discrezione – scaglie di cioccolato o frutti di bosco e lasciate in frigorifero per un paio d’ore. Durante questo periodo la torta si ammorbidirà e diventerà un vero capolavoro.