Foto: da fonti pubbliche
Servite lo sformato con la panna acida, potete anche cospargerlo di cioccolato.
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Una casseruola saporita e ariosa realizzata con pochi e semplici ingredienti, perfetta per una colazione veloce o un dessert fatto in casa. La ricetta non richiede prodotti complessi e conquista con una consistenza delicata e un sapore ricco. Lo riferisce RBC-Ucraina con riferimento al canale YouTube dello chef ucraino Ivan Yanyuk.
Ricetta per sformati ariosi e saporiti
Ingredienti:
- uova – 5 pz.
- zucchero – 90 g
- zucchero vanigliato – 10 g
- pizzico di sale
- crema di cagliata – 300 g
- ricotta – 360 g
- farina – 50 g
- 33% di panna – 100 g
Preparazione
- In una ciotola, sbattere due uova intere e tre tuorli. Aggiungere altro zucchero, zucchero vanigliato, sale e mescolare accuratamente.
- Aggiungere quindi la crema di formaggio, la ricotta e la farina.
- Versare quindi la panna e sbattere accuratamente con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
- Coprire lo stampo con carta da forno. Versare la pastella nello stampo e infornare a 180 gradi per 40-45 minuti.
Servite lo sformato con la panna acida; potete anche cospargere la superficie di cioccolato.
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