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Alcune persone evitano questo frutto per il suo contenuto di carboidrati, altre, al contrario, consigliano di includerlo nella dieta
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Le banane sono state per molti anni fonte di controversie tra le persone con il colesterolo alto. Alcuni evitano questo frutto a causa del suo contenuto di carboidrati, mentre altri consigliano di includerlo nella dieta per mantenere la salute del cuore.
RBC-Ucraina spiega se è davvero possibile mangiare banane per il colesterolo alto.
Cosa si sa delle banane
Le banane, come la maggior parte della frutta, non contengono colesterolo. In 100 g di frutto ci sono 0 mg di colesterolo e gli studi non confermano che le banane ne stimolino la produzione nel fegato. Ciò significa che non c’è motivo di escluderle completamente dalla dieta delle persone affette da ipercolesterolemia.
Le banane abbassano davvero il colesterolo
Scienziati indiani hanno condotto uno studio su 30 persone con livelli elevati di colesterolo. Per 12 settimane, i partecipanti hanno mangiato 250-500 g di banane a colazione ogni giorno.
I risultati hanno mostrato una riduzione media di 7 mg/dl dei livelli di zucchero a digiuno e un miglioramento del rapporto tra colesterolo “cattivo” LDL e colesterolo “buono” HDL. Sebbene lo studio sia di natura pilota, indica i potenziali benefici delle banane per i profili lipidici.
Quali sono i benefici delle banane
Il ruolo principale è svolto dalla fibra solubile, che lega gli acidi biliari nell’intestino e limita l’assorbimento del colesterolo. Per questo motivo, alle persone con colesterolo alto si raccomandano alimenti ricchi di fibre, come avena, cereali integrali, verdura e frutta.
Le banane verdi sono la scelta migliore
Le banane verdi, meno mature, contengono più amido resistente, che contribuisce a ridurre il colesterolo. Gli studi hanno dimostrato che le banane fresche e non trasformate hanno l’effetto migliore, mentre quelle fritte o le chips di banana possono, al contrario, essere dannose.
Come includere le banane nella dieta
Gli esperti consigliano di associare le banane a una dieta complessivamente equilibrata, come i principi DASH, che favoriscono la salute del cuore. Sono importanti la moderazione, la regolarità e la scelta della frutta giusta.
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